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出身養雞世家的農二代黃勝裕日前獲全國模範農民表揚，因推廣自家雞肉過程，曾兩度被稻江科技暨管理學院餐飲系學生感動，16日身為國際企業系校友的他，將半數獎金捐給餐飲系，鼓勵學弟妹用好食材做料理，校方也藉機請名廚「阿發師」施建發示範1道麻油玫瑰雞，帶給學生不一樣的學習機會。



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黃勝裕加入家族事業後，堅持生產「健康、衛生、安全」的畜禽產品，建立白肉雞的產銷供應鏈，成立御正食品公司，打造「御正童仔雞」品牌，不但取得全國第1張白肉雞產銷履歷驗證書，還獲2017年全國模範農民獎。牙齒居家美白價格

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黃勝裕說，事業還在打底期間，曾兩度和學生接觸，看到他們對食材的要求和尊重，加上多次受到餐飲系副主任吳文智的輔導，以創新料理來推廣自家的雞肉，才會把獎金一半捐給餐飲，另一半則捐給嘉義大學獸醫系。昨天不僅有阿發師的好菜上桌，校方也請到目前旅法學料理的施捷宜，與吳文智等人一起推出多道台菜融合法式甜點、拉糖的時尚創意菜，令師生相當驚豔，就連黃勝裕看到自產雞肉大變身後可口模樣，也誇廚師厲害。校長張淑中以「好食材、好人才和好創意」的結合來形容捐贈儀式，強調稻江會結合地方產業資源，協助校務或學生專長培養推動，甚至參加比賽，讓更多人知道嘉義有優質雞肉等特產。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');



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